味覚で楽しむ那須塩原

とちおとめ・なつおとめ

なつおとめは夏に採れる珍しいイチゴの品種で、市内で栽培されています。

道の駅・明治の森 『いちごジェラート』

生乳生産量本州一の那須塩原市の牛乳と那須塩原市産“とちおとめ”や“なつおとめ”を使った絶品ジェラートです。

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 道の駅・明治の森 『いちごジェラート』

塩原高原だいこん

「塩原の高原大根」は、肉質が柔らかく独特の瑞々しさから口当たりが良く、観光客の方はもちろんのこと東京へ出荷されるなど評価が高い大根です。

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 廷四郎  塩原もの語り館  くだものやカフェ　通りの茶屋　藤屋  アグリパル塩原 （道の駅湯の香しおばら）

塩原高原かぶ

昼夜の寒暖の差があり、冷涼な高原地で甘くみずみずしく育った「塩原高原かぶ」は、５～６月の新緑の美しい季節に旬を迎えます。やわらかくて甘いのが特徴で地元では「トロかぶ」とも呼ばれています。

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 廷四郎  塩原もの語り館  くだものやカフェ　通りの茶屋　藤屋  アグリパル塩原 （道の駅湯の香しおばら）  ふるさとにしなす産直会「そすいの郷直売センター」  那須ガーデンアウトレット

スープ入り焼きそば

スープ入り焼きそばは、栃木県那須塩原市の塩原温泉郷で提供されているご当地焼きそば。「釜彦食堂」と「こばや食堂」の二店舗で提供されていますが、具や麺や味付けに多少の差異があり、食べ比べをされる方も多いです。

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 釜彦食堂  こばや食堂

塩原温泉 とて焼き

とて焼きとは、那須塩原市産の牛乳と卵を使ったラッパ型のクレープともワッフルとも違うふわふわの生地に、甘いものからお肉まで、それぞれのお店自慢の食材を包んでできた塩原温泉発の新し名物です。

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 塩原温泉 とて焼き

御菓子司処 明治屋

旅館を昭和４０年代に改装した建物は、レトロ感が残りまるで時が止まったかのようです。

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 御菓子司処 明治屋

明治屋の温泉まんじゅう

風味の良い自家製餡は地元産の小豆を使用しています。１個８６円で那須塩原観光のお土産にもピッタリです。

牛乳

那須塩原市は生乳産出額本州第1位
那須塩原ブランドにも認定されているパスチャライズド牛乳は、低温殺菌方法で作られた安全で美味しい『生きたミルク』です。

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 パスチャライズド牛乳「塩原牛乳」

味恋とまと

完熟で収穫し、８～１２度の高糖度で、トマトの旨みが凝縮していて味が濃く、フルーツ感覚で食べられるトマトです。

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 味恋とまと

NASU WINE（ナス　ワイン）

1884年創立、地元で栽培・収穫されたぶどうで醸造したワインです。
味は、酸味・苦味のバランスのとれた飲みやすく、ミネラル分の多いワインです。

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 NASU WINE（ナス　ワイン）

チーズ カチョカバロ

ひょうたん型の変わった形のチーズで、クセがないので食べやすく、火を通して調理することで旨みが増し、もっちりした食感になります。

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 チーズ工房　那須の森

千本松プレミアム　アイスクリーム　『ミレピーニ』

しぼりたてのフレッシュな生乳に、安定剤・乳化剤・着色料を一切使用せず、生乳のコクと香りが際立っています。

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 千本松プレミアム　アイスクリーム　『ミレピーニ』