今回はクールとて特集の最終回です！
さて、ご紹介するクールとては塩原温泉街畑下地区にある「亀屋本舗」さんの「和スイーツクールとて」です。
クールとてのリーフレットにはトマトのあんこを使ったクールとてと紹介されていますが、品切れのため特別に自家製あんこを使用して作っていただきました。
和スイーツの名にふさわしく抹茶アイスと黒蜜、あんこが使われていて、抹茶が苦手な私でも美味しくいただくことができました。
抹茶とあんこの相性がバツグンで、抹茶の苦みがあんこの美味しさを一層引き立ててくれます。
ご主人によると「とて生地」にもこだわりがあり、どら焼き風に仕上げているとのことで、言われてみると食感が今までと違っていました。
お昼後の取材だったので、食後のスイーツにはぴったりのクールとてでした。
今回も同行してくれたIさんの感想は・・・「抹茶アイスに黒蜜がたっぷりとかかっていて見た目もcoolな和風とてで、食べ進めていくと自家製あんこがたっぷりとつまっていて大満足でした。
最後の一口まで「和」を味わうことができて、和菓子好きにはたまらないクールとてでした。」
少しずつ涼しくなり秋を感じる時期になりましたが、クールとてはまだまだ続きます！
予定では９月末までしか味わえないので、まだご賞味いただいていない方は塩原温泉までお急ぎください。
「塩原温泉とて焼」はこれからも色々な企画が出てくると思いますので、皆様にもどんどん発信していけるよう取材を続けていきたいと思います。
クールとて特集を見ていただいた方に、少しでもとて焼を知っていただけたなら幸いです。
詳細はこちら： http://www.facebook.com/nasushiobara.city.shoukoukankouka/posts/1526949987517135
